Le magazine B2B de l'hospitalité généreuse® · 180+ articles publiés depuis 2011 · 10k abonnés newsletterL'art de recevoir
Mon regard sur l'art de recevoir : patrimoine, savoir-faire et sens du lieu, de la France au monde entier.
Fairmont Le Château Frontenac
Décryptage d’une hospitalité généreuse au cœur du Québec Introduction : un lieu, une histoire, une atmosphère Dominant le fleuve Saint-Laurent depuis plus…
25 juin 2026 · 12 min
Copacabana Palace, entre héritage, célébration et hospitalité vivante
Conversation avec Ulisses Marreiros, directeur général du Copacabana Palace Face à l’océan Atlantique, sur la plage mythique de Copacabana, le Copacabana…
20 juin 2026 · 16 min
New York : penser l’hospitalité à l’échelle d’une ville
Introduction La rencontre avec Julie Coker s’est tenue à Cannes, lors du salon International Luxury Travel Market. Dans cet environnement dédié au tourisme…
18 juin 2026 · 13 min
Marlene Poynder : au Carlyle, l’art de recevoir est une conviction
The Carlyle, A Rosewood Hotel , New York L’ascenseur s’ouvre sur un couloir silencieux. Les murs habillés de boiseries sombres, les lumières tamisées, le…
22 mai 2026 · 9 min
JANEIRO Hotel : un hôtel, une rencontre, une énergie
Séjour au JANEIRO Hotel à Rio de Janeiro, face à l'océan Atlantique : une hospitalité qui se ressent plus qu'elle ne se proclame.
17 mai 2026 · 9 min
Barrière Collection : une nouvelle lecture de l’hospitalité à la française
Rencontre autour de la vision de l'art de recevoir du Groupe Barrière, dans un contexte de croissance et de réorganisation stratégique du portefeuille.
4 mai 2026 · 8 min
Hospitalité et sagesse maya
Ma visite du Rosewood Mayakoba et de son spa Sense : un soin maya traditionnel où le rituel, le geste et l'écoute redéfinissent l'art de recevoir.
3 avril 2026 · 11 min
L’hospitalité selon le chef Edgar Chávez | Rosewood Mayakoba, Interview Laurent Delporte
Le chef Edgar Chávez raconte dan DELPORTE HOSPITALITY MAG, l’hospitalité au Rosewood Mayakoba : un luxe fondé sur la constance, la passion et la création de souvenirs durables.
12 janvier 2026 · 7 min
Hospitalité : Quand l’art du service devient une expérience humaine mémorable
Découvrez comment l’hospitalité de luxe devient une expérience humaine mémorable grâce à la vision généreuse d’Édouard Grosmangin et au rôle clé des équipes.
22 novembre 2025 · 8 min
L’hospitalité comme soin : repenser l’expérience client à travers le prisme du bien-être
L’événement Forum Hotel&Spa s’impose aujourd’hui comme un rendez-vous incontournable pour celles et ceux qui imaginent le bien-être de demain. Il réunit à Paris au four Seasons hôtel les acteurs les plus influents du monde du spa, de l’hôtellerie et du design, autour des grands enjeux d’avenir.
23 octobre 2025 · 6 min
Le luxe d’être libre : comment les savoir-faire d’exception redonnent du sens à l’hospitalité
Dans un monde marqué par la standardisation, la rapidité et l’immédiateté, il devient urgent de réinterroger les fondements de l’hospitalité. Non plus comme une accumulation de services, mais comme un art subtil de créer du lien, de transmettre une émotion, d’inscrire une histoire dans un lieu. À ce titre, les Entreprises du Patrimoine Vivant, avec leurs savoir-faire […]
8 octobre 2025 · 7 min
Au-delà du Luxe : L'Innovation par l'Hospitalité et la Connexion Humaine
À travers plus de 400 hôtels de luxe visités, Laurent Delporte partage sa vision d’une hospitalité généreuse® : une expérience émotionnelle, incarnée par des équipes engagées, bien au-delà du design et du service impeccable.
10 avril 2025 · 4 min
L'hospitalité aujourd'hui et demain au salon EQUIPHOTEL 2024
Rencontre avec Béatrice Gravier, directrice générale du salon EQUIPHOTEL, sur l'hospitalité d'aujourd'hui, ses enjeux et sa capacité à inspirer d'autres secteurs.
22 décembre 2024 · 4 min
Hôtellerie de luxe : l'art de surprendre son hôte par le cadeau de bienvenue
Dans l'hôtellerie de luxe, le cadeau de bienvenue n'est plus un détail : c'est un levier stratégique pour créer de l'émotion et une expérience mémorable.
16 décembre 2024 · 7 min
Les enfants à l'hôtel : un détail négligé qui révèle la maturité d'une stratégie d'hospitalité
Un lit d'enfant mal pensé peut casser toute l'harmonie d'une chambre cinq étoiles. Voici pourquoi l'accueil des enfants révèle la maturité d'une stratégie d'hospitalité.
16 décembre 2024 · 6 min
Maître d'hôtel : les qualités d'une belle personne
Je partage les qualités qui font un grand maître d'hôtel : passion, résilience, intelligence émotionnelle et sens de l'adaptation, avec Denis Courtiade.
19 janvier 2021 · 3 min
Hôtellerie de luxe : réinventer l'expérience client au Four Seasons Grand-Hôtel du Cap-Ferrat
Entretien avec François-Régis Simon : le Four Seasons Grand-Hôtel du Cap-Ferrat réinvente l'accueil et personnalise l'expérience de ses clients.
19 mai 2020 · 5 min
Thierry Marx et l'hôtellerie-restauration de demain
J'ai retrouvé Thierry Marx pour parler de l'hôtellerie de demain : formation accélérée, sens donné aux équipes et responsabilité environnementale assumée.
9 avril 2020 · 4 min
Preferred Hotels & Resorts : rencontre avec Lindsey Ueberroth
Lindsey Ueberroth, directrice générale de Preferred Hotels & Resorts, me raconte comment sa marque accompagne les hôtels indépendants et défend leur singularité.
17 mars 2020 · 9 min
Kempinski, une marque de luxe
Xavier Destribats (Kempinski Hotels) détaille la stratégie d'expansion du groupe, de 75 à 105 hôtels, avec de nouvelles ouvertures à Riga et Cuba.
5 février 2020 · 2 min
Park Hyatt Vienna : rencontre avec Monique Dekker
Rencontre avec Monique Dekker, directrice générale du Park Hyatt Vienna, premier Park Hyatt installé dans une ancienne banque autrichienne rénovée.
13 janvier 2020 · 4 min
LUTETIA, un label Palace à Paris
Je vous emmène au Lutetia, palace de la rive gauche, pour comprendre ce qui distingue son positionnement, son service et sa vision de l'hôtellerie de demain.
7 janvier 2020 · 5 min
Expérience client et art de recevoir par Langham Hospitality Group
Je reviens sur ma rencontre avec Robert Warman, CEO de Langham Hospitality Group, pour explorer sa vision du service personnalisé, du talent et du luxe hôtelier de demain.
22 novembre 2019 · 5 min
L’Hôtel Martinez à Cannes
Chronique d’une réinvention dans les coulisses de la réouverture de l’emblématique Hôtel Martinez à Cannes.
5 novembre 2019 · 5 min
Rocco Forte Hotels : l'art de recevoir, leadership et expérience client
Sir Rocco Forte dévoile sa vision de l'art de l'accueil : formation du personnel, motivation des équipes et sens du service au cœur de Rocco Forte Hotels.
5 octobre 2019 · 3 min
L'Hôtel de Crillon Paris, en perpétuelle réinvention : l'excellence en toute chose
Racheté par Rosewood, l'Hôtel de Crillon à Paris réinvente le luxe à la française à travers 600 œuvres d'art contemporain et son architecture classée.
27 février 2019 · 2 min
Concept d'urban resort : comment le Banyan Tree Shanghai réinvente l'hospitalité de luxe
Séjour au Banyan Tree Shanghai on the Bund : urban resort 5 étoiles né d'un engagement écologique, suites à piscine privée et bien-être au cœur de Shanghai.
14 février 2019 · 3 min
L'Hôtel de Crillon remet le service à la française sur le devant de la scène
À L'Hôtel de Crillon, Rosewood réinstaure un majordome par chambre et relance le service à la française, entre discrétion et anticipation.
31 janvier 2019 · 2 min
Ritz-Carlton Shanghai : l'art de recevoir
Andrew Houghton, General Manager du Ritz-Carlton Shanghai, révèle les trois étapes de service qui définissent l'art de l'accueil et l'empowerment des équipes.
24 janvier 2019 · 3 min
Ryokan Kurashiki et Yama No Chaya : l'art de recevoir japonais
Entretien avec Ritsuko Nakamura, du Ryokan Kurashiki et du Ryokan Yama No Chaya au Japon, sur l'art de l'Omotenashi et le rythme de l'accueil japonais.
17 janvier 2019 · 4 min
Hôtel Sacher : l'art de recevoir à l'autrichienne
Reiner Heilmann, directeur général de l'Hôtel Sacher à Vienne, revient sur l'art autrichien de l'accueil, ses origines de 1832 et les clés du succès.
10 janvier 2019 · 3 min
Hôtel de Crillon : la renaissance d'un palace qui transcende l'art de recevoir à la française
L'Hôtel de Crillon, joyau de la Place de la Concorde né en 1907, a rouvert en 2017 après 4 ans de rénovation, incarnant l'art français de l'accueil.
3 janvier 2019 · 3 min
Sofitel Legend The Grand Amsterdam : l'art de recevoir à la française rencontre la culture locale
Au Sofitel Legend The Grand Amsterdam, Remco Groenhuijzen explique comment mêler art de l'accueil français et culture locale, service de majordome unique.
13 décembre 2018 · 5 min
Rénovation d'hôtel de luxe : le Ritz Paris entre héritage et innovation dans la conception hôtelière
400 millions investis au Ritz Paris pour se rénover, mais a-t-il su se réinventer ? Mon regard sur l'équilibre entre héritage et innovation en hôtellerie de luxe.
4 décembre 2018 · 6 min
Ritz-Carlton Kyoto : l'art de recevoir
Mark Neukomm, directeur général du Ritz-Carlton Kyoto, revient sur l'art de l'accueil japonais, la place du digital et le défi des talents en hôtellerie.
2 décembre 2018 · 5 min
Raffles : l'art de recevoir
Laurent Delporte, expert français de l'hôtellerie de luxe, présente The Art of Welcoming au Raffles
29 novembre 2018 · 8 min
Peninsula Chicago : l'art de recevoir, entretien avec Maria Razumich-Zec
Maria Razumich-Zec, General Manager du Peninsula Chicago, revient sur l'art de l'accueil, l'ancrage local de l'hôtel et la culture d'équipe qui l'anime.
26 novembre 2018 · 3 min
Ryokan Collection : l'art de recevoir
Hiroki Fukunaga, fondateur de la Ryokan Collection, explique l'omotenashi, l'art japonais de l'accueil, pratiqué par les 32 ryokans de luxe du consortium.
22 novembre 2018 · 4 min
Leela Palaces : l'art de recevoir
Laurent Delporte, expert français de l'hôtellerie de luxe, présente The Art of Welcoming au Leela Palaces & Resorts
15 novembre 2018 · 9 min
Peninsula Beverly Hills : l'art de recevoir
Laurent Delporte, expert français de l'hôtellerie de luxe, présente The Art of Welcoming au Peninsula Beverly Hills
8 novembre 2018 · 7 min
Le Palace selon TAJ Hotels
Entretien avec Chinmai Sharma, CRO de TAJ Hotels : le Palace selon TAJ, entre bâtiments historiques, modernité sobre et digital maîtrisé.
5 novembre 2018 · 4 min
Hôtellerie de luxe : le concept de resort urbain et bien-être du Banyan Tree Shanghai
Je vous emmène au Banyan Tree Shanghai on the Bund, où le resort bien-être quitte le bord de mer pour réinventer l'expérience client au cœur de la ville.
30 octobre 2018 · 5 min
L’hôtel Mandarin Oriental, Shanghai
Laurent Delporte expert en hôtellerie de luxe vous présente l’hôtel Mandarin Oriental à Shanghai.
23 octobre 2018 · 5 min
Banyan Tree Shanghai on the Bund : réinventer l'expérience urban resort
Glen Cook, GM de Banyan Tree Shanghai on the Bund, partage sa vision de l'accueil, du management d'équipe et du concept urban resort à Shanghai.
11 octobre 2018 · 3 min
L'hôtel Park Hyatt, Shanghai
Je vous emmène au 79e étage du Park Hyatt Shanghai, un hôtel 5 étoiles où l'art contemporain, le panorama et le service redéfinissent le luxe urbain.
2 octobre 2018 · 4 min
L'hôtel Four Seasons, Shanghai
Je vous emmène au Four Seasons Shanghai, dans le Puxi historique : suites raffinées, art de vivre moderne et restaurant étoilé Si Ji Xuan, une adresse d'exception.
25 septembre 2018 · 4 min
Entretien avec Hermann Elger, COO de Baccarat Hotels
Hermann Elger, COO de Baccarat Hotels, revient sur l'accueil personnalisé, la motivation des équipes et sa vision de l'hôtel de luxe de demain.
13 septembre 2018 · 3 min
L'hôtel Ritz-Carlton Shanghai et son offre unique dédiée aux familles
Au Ritz-Carlton Shanghai, j'ai découvert un art de recevoir pensé pour les familles : programme Ritz Kids, tente de camping en chambre, safari nocturne. Une leçon d'hospitalité généreuse.
11 septembre 2018 · 4 min
Park Hyatt Bangkok : l'hospitalité à la thaïlandaise
Au Park Hyatt Bangkok, Michael Golden me confie sa vision de l'accueil : une hospitalité chaleureuse et discrète, pensée comme un art de recevoir en famille.
10 septembre 2018 · 4 min
Le Beau-Rivage Palace à Lausanne, un hôtel historique
Au bord du lac Léman, le Beau-Rivage Palace de Lausanne incarne depuis 1857 une tradition en mouvement, entre architecture historique et service d'exception.
28 août 2018 · 4 min
Nicholas Clayton, CEO de Capella Hotels
Nicholas Clayton, CEO de Capella Hotels, revient sur l'accueil, le management des équipes et l'expansion du groupe vers quarante hôtels de luxe.
11 août 2018 · 2 min
Small Luxury Hotels of the World : l'art de recevoir
Filip Boyen, ex-CEO de Small Luxury Hotels of the World, explique à Laurent Delporte pourquoi un accueil sincère compte plus que toute autre attention en hôtellerie de luxe.
2 août 2018 · 5 min
L'art de recevoir à la française : discussion avec Sophie de Menthon sur ce mythe qui attire encore
Rencontre avec Sophie de Menthon (Mouvement ETHIC) sur l'art de recevoir à la française : un mythe fragile mais précieux, fait de détails, d'exigence et de savoir-être à préserver.
8 mai 2018 · 5 min
Oberoi Hotels : l'art de recevoir
Kapil Chopra, CEO d'Oberoi Hotels, revient sur l'art de l'accueil, l'expérience d'arrivée personnalisée et l'engagement environnemental du groupe.
15 janvier 2018 · 4 min
Brenners Park-Hotel & Spa : rencontre avec Simon Spiller, Hotel Manager
Rencontre avec Simon Spiller, Hotel Manager du Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, sur la continuité, la personnalisation et l'âme d'un palace.
7 novembre 2017 · 5 min
Palace Château de la Messardière, Hôtel mythique
Laurent Delporte, expert français en hôtellerie de luxe, échange avec Alexandre Durand-Viel, directeur du Château de la Messardière, un hôtel à Saint-Tropez
20 juillet 2017 · 8 min
Neil Jacobs, Six Senses : l'art de l'hospitalité émotionnelle
Dans cette interview de 2017 que je republie aujourd'hui, Neil Jacobs, alors CEO de Six Senses, m'avait livré sa vision de l'hospitalité émotionnelle, toujours aussi juste.
22 février 2017 · 8 min
Rencontre avec Frank Marrenbach, CEO Oetker Collection
Frank Marrenbach, ex-CEO d'Oetker Collection, partage sa vision de l'hôtellerie de luxe et de son évolution pour les 10 à 15 prochaines années.
20 février 2017 · 5 min
Philippe Zuber (One&Only) : l'art de sublimer l'hôtellerie de luxe
Philippe Zuber, président de One&Only Resorts, raconte à Laurent Delporte comment la marque sublime l'art de recevoir dans ses adresses du monde entier.
17 octobre 2016 · 5 min
Kempinski Hotel Ishtar Dead Sea : rencontre avec Sébastien Mariette, Directeur Général
Sébastien Mariette, Directeur Général du Kempinski Hotel Ishtar Dead Sea, livre sa vision de l'art de recevoir et de la motivation de ses équipes.
30 septembre 2016 · 3 min
Casa Gangotena, Quito : l'art de recevoir
Laurent Delporte, expert en l'hôtellerie de luxe français, découvre l'art de recevoir chez Casa Gangotena, un boutique hôtel en Quito, Ecuador.
26 septembre 2016 · 8 min
Peninsula Paris : l'art de recevoir, pourquoi les 60 premières secondes décident de tout
Au Peninsula Paris, Peter C. Borer m'a livré sa vision de l'art de recevoir : tout se joue dans les 60 premières secondes de la rencontre avec un client.
5 septembre 2016 · 5 min
Le supplément d’âme de l’hôtellerie de luxe
Laurent Delporte, expert de l'hôtellerie de luxe, échange avec Pierre Gruneberg, maître nageur au Grand-Hôtel de Saint-Jean-Cap-Ferrat.
27 juin 2016 · 7 min
Anne-Sophie Pic et l'art de recevoir
Avec Anne-Sophie Pic, l'art de recevoir en gastronomie devient une alchimie de sincérité, de sens et d'émotion, bien au-delà de la seule qualité de l'assiette.
15 juin 2016 · 6 min
Patrick Charvet raconte son voyage culinaire autour du monde
Patrick Charvet, ex-chef du Hyatt Paris Madeleine, raconte à Laurent Delporte son tour du monde culinaire et sa vision d'une cuisine française ouverte aux cultures.
9 mars 2016 · 6 min
The St. Regis Mauritius : une nouvelle vie après l'ouverture
Deux ans après l'ouverture du St. Regis Mauritius, rencontre avec son directeur général Rocco Bova sur les ajustements, le management et l'art de recevoir mauricien.
3 mars 2016 · 4 min
Rencontre avec Mossadeck Bally, fondateur d'Azalaï
Rencontre avec Mossadeck Bally, fondateur du groupe Azalaï : son parcours d'entrepreneur, la naissance de la marque et sa vision de l'art de recevoir africain.
18 janvier 2016 · 5 min
Rencontre avec Alejandro Bernabé, CEO de Kempinski
Alejandro Bernabé, CEO de Kempinski, revient sur son parcours international et l'ouverture du Kempinski Nay Pyi Taw au Myanmar, prévue en novembre 2014.
25 novembre 2015 · 2 min
One&Only Le Saint Géran : l'art de recevoir à l'île Maurice
Rencontre avec Charles De Foucault, directeur général du One&Only Le Saint Géran à l'Île Maurice, sur le luxe, la simplicité et l'art de recevoir mauricien.
4 novembre 2015 · 7 min
La cuisine au travers de l'art de recevoir
Laurent Delporte rencontre Pierre Thiam, chef d'origine sénégalaise travaillant à New York et échange sur le lien entre cuisine et art de recevoir
3 septembre 2015 · 7 min
L'art de recevoir à la française : pourquoi la sincérité reste la clé de l'hospitalité selon Pierre Gagnaire
Rencontre avec Pierre Gagnaire, chef emblématique, pour qui la sincérité de la relation reste le fondement d'un art de recevoir à la française durable.
4 mai 2015 · 5 min
Mauro Governato, Directeur Général de l'Hôtel de Russie
J'ai rencontré Mauro Governato, alors Directeur Général de l'Hôtel de Russie à Rome, pour comparer l'art de recevoir français et l'hospitalité italienne, entre savoir-faire et générosité.
30 mars 2015 · 5 min
Maison Guerlain : l'art de recevoir à la française
Chez Guerlain, Louis de Vilmorin m'a montré comment un art de recevoir historique peut se réinventer, spa après spa, sans jamais perdre son âme française.
30 janvier 2015 · 4 min
Chef Christopher Hache et l'art de recevoir à la française
Je retrouve Christopher Hache, chef du Crillon parti explorer le monde : comment rester fidèle à la gastronomie française tout en s'enrichissant des cultures et de l'art de recevoir d'ailleurs.
14 janvier 2015 · 6 min