L’Hôtel de Crillon, créé en 1907, est l’un des plus anciens palaces de Paris, aux côtés du Meurice et du Ritz. Le 5 juillet 2017, ses portes ont rouvert après quatre années de travaux de rénovation.
La France est une nation dont les palaces ont inspiré la création d’hôtels dans le monde entier. Nous avons la chance de posséder des établissements majestueux qui, depuis un siècle, accueillent le monde en incarnant une vision de l’accueil de ses hôtes. C’est ce que j’appelle l’art français de l’accueil. Notre culture, notre histoire et notre savoir-faire nous permettent de créer une expérience unique au monde dans l’univers de l’hôtellerie de luxe. Louis XIV fut le plus grand artisan de cet art. À Versailles, l’excellence était de mise : seules les plus belles choses étaient réunies au nom du Roi. La France et son art de l’accueil se sont ainsi forgé une réputation durant cette époque et celles qui ont suivi.
Il en va de même pour les palaces : ces établissements s’efforcent de réunir le meilleur de tout. C’est en tout cas l’objectif de la plupart d’entre eux. Un palace est une véritable vitrine de la France, tant par la qualité de sa restauration que par l’ensemble des prestations proposées au client tout au long de son parcours dans l’hôtel. C’est aussi un lieu de création important, qui accueille de nombreux artistes dont les œuvres continuent de vivre pendant de longues années au sein de l’établissement. Pour moi, un palace est avant tout un lieu qui sait évoluer, qui sait réinterpréter l’expérience qu’il partage avec ses clients au fil du temps et de ses rénovations, afin de les surprendre et de les émerveiller. L’hôtel doit anticiper les attentes de ses clients et leur offrir une multitude de services. L’excellence du service se mesure à la qualité du personnel, à sa connaissance du client, ainsi qu’à sa capacité à travailler en équipe en mobilisant des talents variés.
Un établissement marqué par l’histoire
Le Crillon est intimement lié à l’histoire de France, et s’en est nourri à chacune des étapes de sa rénovation. L’hôtel est situé Place de la Concorde, qui a changé de nom à plusieurs reprises au fil de l’histoire française : place Louis XV, place de la Révolution, place de la Charte, etc.
C’est en effet sous Louis XV que cette place fut construite et créée, en 1772, dans le but de redonner un nouveau souffle à la ville. Il s’agissait d’un site royal. De fait, l’emplacement actuel de l’hôtel devait initialement accueillir l’Hôtel de la Monnaie (aujourd’hui situé quai Conti), mais le bâtiment, enserré dans la façade dessinée par Jacques-Ange Gabriel, fut finalement cédé à des particuliers pour la construction d’hôtels particuliers. La famille d’Aumont y fit bâtir son hôtel particulier. Le bâtiment a accueilli la reine Marie-Antoinette, qui y prenait des leçons de piano.
En 1788, l’Hôtel d’Aumont fut acquis par François Félix de Crillon. Là encore, le bâtiment conserve son lien avec l’histoire de France : confisqué par le gouvernement pendant la Révolution française, l’hôtel fut ensuite occupé par la famille de Crillon jusqu’en 1907.
C’est en 1909 que cet hôtel particulier devint l’Hôtel de Crillon, agrandi grâce à l’acquisition de deux bâtiments voisins. Toutes les inventions modernes de l’époque s’y trouvaient réunies : l’électricité, l’eau chaude, et peut-être même le téléphone. Le Groupe Louvre Hôtels prit en charge la gestion de ce palace jusqu’à sa vente en 2005 au groupe Starwood (aujourd’hui le groupe Marriott). En 2010, ce dernier céda l’hôtel au prince saoudien Mutaib Ben Abdullah Ben Abdulaziz, membre de la famille royale saoudienne. Le prince confia ensuite la gestion de l’hôtel au groupe Rosewood Hotel (basé à Hong Kong) et, en 2013, l’établissement ferma ses portes pour entreprendre une rénovation complète. Sa dernière rénovation remontait au début des années 1980, tout comme celle du Ritz Paris.
Plusieurs architectes ont, au fil des siècles, laissé leur empreinte et réorganisé les espaces selon les besoins de leur époque. Une multitude d’inspirations puisées dans l’histoire se conjuguent pour réunir tous les éléments nécessaires à faire de cette adresse magnifique du 10, place de la Concorde, un mythe.
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