Le magazine B2B de l'hospitalité généreuse® · 180+ articles publiés depuis 2011 · 10k abonnés newsletterExpérience collaborateur
S'accueillir soi-même avant d'accueillir les autres : culture de service, formation, management et leadership des équipes.
Comment reconnaître une école qui prépare vraiment aux métiers de l’hôtellerie ?
Intervenants professionnels, stages en établissements de prestige, réseau actif… Voici les signes qui distinguent une vraie formation hôtelière d'un diplôme sans débouchés.
15 avril 2026 · 6 min
« L’hospitalité ultra-luxe : un art d’équipe guidé par le leadership »
Chaque année, le Forum Hotel&Spa à Paris réunit des personnalités engagées dans la réflexion autour du bien-être, du luxe et de l’hospitalité. C’est dans ce cadre que j’ai assisté à plusieurs conférences passionnantes, dont certaines ont nourri en profondeur ma propre analyse de l’hospitalité contemporaine. Les sujets abordés m’ont interpellé par leur résonance avec les [...]
8 avril 2026 · 6 min
Pourquoi l’excellence en hôtellerie commence par l’humain ?
Ma rencontre avec Markus Venzin, directeur général de l'EHL, à Milan : pourquoi le capital humain est le premier levier d'excellence en hôtellerie.
3 avril 2026 · 10 min
Réinventer l’hospitalité : l’humain et l’émotion
Laurent Delporte au HEC Luxury Summit 2026 : comment l'humain, l'émotion et le sens redéfinissent l'hospitalité de luxe de demain.
24 mars 2026 · 8 min
Pourquoi suivre une formation en hôtellerie de luxe en 2026 ?
Carrières internationales, standards d’excellence, fortes opportunités d’emploi : découvrez pourquoi se former à l’hôtellerie de luxe en 2026 est stratégique.
18 janvier 2026 · 8 min
L’art de faire grandir les autres : François Delahaye, une hospitalité du cœur
De Four Seasons à Dorchester Collection, François Delahaye incarne une hospitalité du cœur : l’art de faire grandir les autres et d’élever les standards.
28 octobre 2025 · 7 min
La génération Z face aux métiers de l'hospitalité : vers une nouvelle culture du travail
Comment la génération Z transforme les métiers de l'hospitalité et impose une nouvelle culture du travail, fondée sur le sens, l'écoute et l'hospitalité généreuse.
24 octobre 2025 · 5 min
Transmettre l'excellence : la formalisation du savoir-faire dans l'univers du luxe
Dans le luxe, le savoir-faire ne se résume pas à un geste technique : c'est une mémoire vivante qu'il faut structurer pour la transmettre sans la dénaturer.
1er octobre 2025 · 6 min
S’accueillir soi-même avant d’accueillir les autres : vers une hospitalité alignée avec l’être
Réflexion sur une hospitalité alignée avec l’être : vers un luxe relationnel, fondé sur la présence, la liberté d’être et l’intelligence du lien.
11 septembre 2025 · 7 min
Que recherche la nouvelle génération dans le bien-être, le spa et le fitness ?
Découvrez les attentes de la nouvelle génération en matière de bien-être, spa et fitness : expériences personnalisées, digitalisation et authenticité.
25 août 2025 · 9 min
Un travail source de satisfaction personnelle
Pourquoi l'expérience client en hôtellerie de luxe dépend d'abord des équipes : écoute, feed-back, formation et sens du travail sont les vrais leviers.
16 décembre 2024 · 7 min
Le maître d'hôtel, élément clé de la relation client
Je reviens sur le rôle du maître d'hôtel, en première ligne face au client, entre transparence, écoute et motivation des équipes en salle.
16 décembre 2024 · 3 min
La nécessaire revalorisation des métiers de service
Maître d'hôtel, gouvernante, service en salle : je plaide pour revaloriser ces métiers essentiels de l'hôtellerie, trop souvent dévalorisés par le regard des autres.
16 décembre 2024 · 4 min
Hôtellerie de luxe & quête de sens, vers un nouveau modèle de management
Je crois qu'il est temps, dans l'hôtellerie de luxe, de dépasser la hiérarchie militaire pour une gouvernance collégiale, humaine et à l'écoute de chacun.
16 décembre 2024 · 3 min
Hôtellerie de luxe à la montagne : investissement, expérience client et quête de sens face aux enjeux de demain
Je partage mon regard sur l'hôtellerie de luxe à la montagne : investissements démesurés, impact environnemental et retour à une hospitalité porteuse de sens.
16 décembre 2024 · 6 min
Hôtellerie de luxe & quête de sens, vers un management participatif
Laurent Delporte, expert de l'expérience palace, partage une nouvelle vision du management dans l'hôtellerie laissant plus de place à la concertation.
16 décembre 2024 · 5 min
Les profils à haut potentiel en hôtellerie-restauration
Dans l'hôtellerie, je croise souvent des hauts potentiels qui s'ignorent. Je vous partage comment les reconnaître, les comprendre et révéler toute leur richesse.
2 décembre 2022 · 3 min
Métiers de service : transmission, exigence et hospitalité généreuse
Rencontre avec Denis Courtiade, meilleur maître d'hôtel du monde : un parcours d'exigence qui révèle la vraie noblesse des métiers de service.
8 décembre 2020 · 7 min
Diriger un palace
Rencontre avec François Delahaye, directeur général de la Dorchester Collection, sur les collaborateurs, cœur de l'expérience d'un palace.
27 novembre 2018 · 3 min
La dimension humaine du Peninsula envers ses équipes
Peter C. Borer, COO de Peninsula Hotels, revient sur le respect, la passion et l'attention aux détails qui fondent le management de ses équipes.
23 décembre 2016 · 2 min
Performer dans l'hôtellerie de luxe : la dimension sociale du Plaza Athénée
Au Plaza Athénée, la fidélité et la fierté des équipes racontent une autre facette du luxe : une hospitalité qui prend soin de ses collaborateurs autant que de ses clients.
6 novembre 2014 · 3 min