L’hospitalité généreuse à l’épreuve de l’excellence Le mot “Palace” fait partie de ces termes rares qui dépassent la simple classification hôtelière. Il évoque immédiatement une promesse : celle d’un lieu hors norme, d’un service d’exception et d’une expérience mémorable. Pourtant, derrière cette appellation, se cache une réalité plus complexe, structurée par une décision politique récente […]
Jeunes Talents J’ai rencontré en 2015 dernièrement au Salon Maison et Objets Romain Chauveau et Young Paul Jo, fondateurs du Cabinet SuperCraft. Ils ont aménagé les espaces conférence et le Café Elle durant ce salon. Je les ai interrogé sur leur vision de l’art de recevoir et sur leur projet d’hôtel flottant à Paris. Je […]
Edouard François, architecte … Quelle est la particularité de votre agence ? Qu’est-ce qui vous caractérise ? Quelles sont vos plus belles réalisations qui nous permettrons de mieux vous découvrir ? Quels sont vos projets d’hôtel ? Je suis principalement connu en tant que représentant de la green architecture en France. L’immeuble qui pousse à Montpellier, Tower Flower dans le 17ème arrondissement, M6B2 Tour […]
Edouard François Rencontre avec Edouard François, architecte qui a participé à la réalisation du Fouquet’s Barriere Paris. L’histoire de la France montre que nous avons cultivé un réel art de vivre et de recevoir. Ce savoir-faire et cet art à la française se sont considérablement développés dans l’hôtellerie de luxe. Il est source d’inspiration pour […]
Relais et Châteaux et son architecture Je vous invite à découvrir mon interview avec Philippe Gombert, Président de la marque Relais & Châteaux autour de l’Art de recevoir à la française et Relais et châteaux réalisé en 2014. D’un point de vue architectural, vos hôtels sont souvent très différents d’un hôtel à un autre ou […]
Les valeurs de Relais et Châteaux Je vous invite chaque jour de cette semaine à découvrir mon interview avec Philippe Gombert, Président de la marque Relais & Châteaux autour de l’Art de recevoir à la française et Relais et châteaux. Au fil des années, la marque Relais & Châteaux se développe à l’international où elle exporte […]
Entretien en 2014 avec Katy Horovitz, co-fondatrice de ChâteauForm’ Quelle est la vision de l’art de recevoir au sein de Châteauform ? Quelle est votre promesse client au niveau du service et votre différenciation par rapport aux marques hôtelières ? Comme à la maison, c’est : Le naturel… par les lieux, le choix des matériaux etc plutôt que […]
Hôtels InterContinental J’ai eu le plaisir d’échanger en 2014 avec Rémi Lefèvre, Commercial Marketing Lead Manager, Europe au sein du Groupe InterContinental, sur les fondements de la marque InterContinental. C’est une marque historique de l’hôtellerie qui est en pleine évolution. Je vous laisse découvrir nos échanges. Quelle est la vision de l’art de recevoir au […]
Entretien avec Réda Amalou Quand l’architecture devient le premier geste d’hospitalité Dans l’hôtellerie de luxe, l’expérience client ne commence pas à la réception. Elle débute bien en amont, dès la conception du lieu. L’architecture, les volumes, les matériaux et la relation au paysage participent à créer ce que l’on pourrait appeler une première émotion — […]
DELPORTE HOSPITALITY Conférences Fanélie Gaffinel Après le succès de notre première conférence en Janvier 2013 sur les mutations de la rénovation des hôtels de luxe avec la participation du Studio Putman, de Jean-Philippe Nuel et de Max Flageollet, j’ai eu le plaisir d’organiser avec le Journal des Palaces une deuxième conférence sur la rénovation d’un hôtel dans le cadre du Salon Maison […]
Nicolas Adnet & Marc Hertrich Je vous invite à découvrir une interview de Nicolas Adnet et de Marc Hertrich réalisée en 2013, deux grands architectes d’intérieur que j’ai connu chez Accor quand je travaillais pour la marque Sofitel. Depuis, leur studio s’est beaucoup développé. : Quelle est la particularité de votre studio ? Qu’est ce […]
Jean-Philippe Nuel J’ai co-organisé avec le Journal des Palaces une table ronde sur le thème « Les mutations des rénovations des hôtels haut de gamme et des hôtels de luxe ”. Jean-Philippe Nuel designer et directeur de l’agence Nuel architecture & décoration d’intérieur, Olivia Putman, designer et directrice du Studio Putman, et Max Flageollet, Directeur de ligne […]
