Étiquette : haut de gamme

Service

Nouvel enjeu pour Sofitel

Le Service dans l’industrie hôtelière luxe et haut de gamme Rencontre avec Julie Grégoire, directrice générale Sofitel, Pullman et M Gallery France, sur le nouvel enjeu de Sofitel.  Après le repositionnement de la marque Sofitel dans les années 2006 à 2009, comment faites-vous pour apprendre à vos équipes à se démarquer dans le service qu’ils proposent […]

Art de recevoir chez Sofitel, M Gallery et Pullman

Un art de recevoir spécifique à chacune des marques J’ai rencontré Julie Grégoire, directrice général Sofitel, Pullman et M Gallery France, nouvelle responsable du nouveau Pôle Luxe et Haut de Gamme au niveau des opérations. Julie Grégoire est donc en charge de l’ensemble de ces marques qu’elle gère en France avec les directeurs généraux des […]

Rencontre avec Supercraft

Jeunes Talents J’ai rencontré en 2015 dernièrement au Salon Maison et Objets Romain Chauveau et Young Paul Jo, fondateurs du Cabinet SuperCraft. Ils ont aménagé les espaces conférence et le Café Elle durant ce salon. Je les ai interrogé sur leur vision de l’art de recevoir et sur leur projet d’hôtel flottant à Paris. Je […]

Hôtel La Mamounia : le vin " Icône "

Le vin « Icône » Les grands hôtels sont toujours à la recherche de nouvelles expériences pour leurs clients. Aujourd’hui, nous allons découvrir une initiative récente dans l’univers de l’hôtellerie et du vin. Issu de la rencontre entre un terroir d’exception et la volonté de créer un grand cru, la nouvelle cuvée « Icône » est un […]

Didier Le Calvez Bristol Paris

Rencontre avec Didier Le Calvez autour de l'Art de recevoir à la Française

Didier Le Calvez Monsieur Le Calvez, vous défendez les valeurs hôtelières en France, pensez-vous qu’il y ait un modèle de l’art de recevoir à la française ? Si oui, quels en sont les fondamentaux ? Je suis un fervent défenseur de l’art de vivre à la française. A tel point que mon objectif a toujours […]

Le Mama Shelter

Mama Shelter Lors de l’ouverture du premier Mama Shelter à Paris, très vite les médias ont propulsé ce nouvel hôtel comme un lieu branché et haut de gamme en le comparant bien souvent à l’hôtel Murano ou l’hôtel Cube de par leur situation. Du coup, une image haut de gamme (et non pas luxe à […]