Décryptage d’une hospitalité généreuse au cœur du Québec Introduction : un lieu, une histoire, une atmosphère Dominant le fleuve Saint-Laurent depuis plus de 130 ans, le Château Frontenac s’impose comme l’un des hôtels les plus reconnaissables au monde. Inauguré en 1893, cet établissement emblématique incarne à lui seul une certaine idée du voyage, héritée de la grande […]
Dans un monde où l’expérience client est au cœur de toutes les attentions, il ne suffit plus de consulter les avis laissés sur Internet pour comprendre ce qui fonctionne – ou pas – dans un hôtel. Les retours client sont nombreux, spontanés, souvent riches d’enseignements. Mais encore faut-il les analyser avec méthode et les confronter […]
The Carlyle, A Rosewood Hotel — New York L’ascenseur s’ouvre sur un couloir silencieux. Les murs habillés de boiseries sombres, les lumières tamisées, le sol recouvert d’un tapis moelleux aux motifs géométriques, tout ici parle d’une autre époque, sans jamais paraître dépassé. Nous sommes au Carlyle, A Rosewood Hotel, à l’angle de Madison Avenue et […]
J’ai eu le plaisir de séjourner deux nuits au JANEIRO Hotel, face à l’océan Atlantique, sur la plage de Leblon, à Rio de Janeiro. Ouvert en 2018, cet hôtel intimiste de 51 chambres et suites, toutes orientées vers la mer, est aujourd’hui un hôtel situé dans un quartier résidentiel, élégant, profondément ancré dans la vie locale. Dès l’arrivée, l’expérience est […]
Au cœur du Rosewood Mayakoba, le Zapote Bar incarne une vision rare de l’hospitalité : celle qui transforme un service en souvenir. À travers cette rencontre, Laurent Delporte explore comment l’émotion devient le véritable luxe avec Ricardo BOBADILLA, chef barman à l’hôtel Rosewood Mayakoba Un cocktail peut-il révéler l’âme d’un pays ? À travers Delporte Hospitality, j’ai la […]
Dans un monde où l’expérience client est au cœur de toutes les attentions, il ne suffit plus de consulter les avis laissés sur Internet pour comprendre ce qui fonctionne – ou pas – dans un hôtel. Les retours client sont nombreux, spontanés, souvent riches d’enseignements. Mais encore faut-il les analyser avec méthode et les confronter […]
Dans un secteur où l’expérience client constitue la véritable signature d’un établissement, le rôle du client mystère prend une dimension stratégique. Encore faut-il définir cette mission avec justesse. Trop souvent réduite à un simple relevé de conformité, elle se limite parfois à une démarche technocratique, éloignée de l’esprit de l’hospitalité. Or, dans l’hôtellerie de luxe […]
Hospitalité, accueil et expérience au cœur de la montagne Partir à la montagne est souvent synonyme de moments intenses : communion avec la nature, plaisir des descentes, instants partagés en famille ou entre amis. Mais au-delà de la qualité des pistes, ce que recherchent aujourd’hui les vacanciers dans une station de ski, c’est une véritable […]
Client Mystère : Un Outil Clé pour Mesurer et Améliorer l’Expérience dans l’Hôtellerie de Luxe Le client mystère est une méthode d’évaluation précieuse pour les entreprises du secteur du luxe et de l’hôtellerie, cherchant à garantir une qualité de service irréprochable. Le client mystère, également appelé client incognito, permet de vérifier que chaque détail de l’expérience client correspond […]
Une histoire de nom Chaque hôtel a son histoire qui évolue au fil de ses rénovations. Quand des investisseurs construisent un nouvel hôtel, il est nécessaire de bâtir une histoire qui va apporter du sens et de l’authenticité à l’hôtel. Cette histoire se déclinera dans chacune des parties de l’hôtel et transportera le client dans […]
Dans un projet hôtelier, chaque détail compte. Certains sont visibles, immédiatement perceptibles par le client : le design, les matériaux, le mobilier. D’autres, plus discrets, influencent profondément l’expérience sans jamais être explicitement formulés. L’obscurité dans une chambre fait partie de ces éléments invisibles, mais essentiels. Depuis plusieurs années, j’accompagne des investisseurs, des architectes et des […]
Situé au cœur du nouveau quartier d’affaires de Shanghai, l’hôtel Park Hyatt Shanghai figure parmi les hôtels les plus hauts au monde et offre ainsi une vue imprenable sur la ville. Cet hôtel 5 étoiles est implanté au 79ème étage du Centre financier mondial de Shanghai et dispose de 174 chambres et suites luxueuses dans […]
Abbaye de Talloires L’histoire de Talloires commence en 866. La Reine Thiberge y vécut jusqu’ à sa mort. Elle y avait fait édifier une cella, petit établissement religieux fort modeste: une chapelle et quelques logements. Des moines s’y établissent et développent ainsi le monastère. Au XVIIème siècle, il est reconstruit suite à un incendie. C’est […]
Relais et Châteaux et son architecture Je vous invite à découvrir mon interview avec Philippe Gombert, Président de la marque Relais & Châteaux autour de l’Art de recevoir à la française et Relais et châteaux réalisé en 2014. D’un point de vue architectural, vos hôtels sont souvent très différents d’un hôtel à un autre ou […]
Hôtel Régina Je reviens tout juste du voyage de presse de l’hôtel Régina Biarritz Hôtel & Spa situé à Biarritz au dessus des falaises et à côté du Golf qui nous a fait le plaisir de découvrir cette nouvelle maison revisitée qui vient d’ouvrir ses portes. C’est un moment particulier et privilégié d’être présent à […]
Le bar « Les Heures » C’est toujours intéressant d’aller visiter des hôtels quelques mois après leur ouverture pour tester leur offre de service. Les premières semaines d’une ouverture ne correspondent pas au meilleur moment. Il y a beaucoup de curieux qui viennent voir et les équipes de l’hôtel sont à peine formées et ne connaissent pas […]
