Conversation avec Ulisses Marreiros, directeur général du Copacabana Palace Face à l’océan Atlantique, sur la plage mythique de Copacabana, le Copacabana Palace incarne depuis plus d’un siècle l’art de recevoir à la brésilienne. Inauguré en 1923, après quatre années de construction, l’hôtel est conçu dès 1919 comme un projet visionnaire destiné à accompagner le développement de Rio de […]
Introduction La rencontre avec Julie Coker s’est tenue à Cannes, lors du salon International Luxury Travel Market. Dans cet environnement dédié au tourisme haut de gamme et luxe, où les destinations cherchent à affirmer leur singularité, New York s’impose naturellement comme une référence mondiale. Julie Coker occupe le poste de Présidente-directrice générale de NYC Tourism + Conventions, l’organisation […]
Palace : une définition française En français, le mot « palace » désigne traditionnellement un hôtel de très grand luxe. Le dictionnaire Le Robert le définit comme un « hôtel de grand luxe », tandis que le dictionnaire Larousse évoque un « hôtel luxueux ». Le terme est apparu à la fin du XIXe siècle […]
Construire une stratégie orientée expérience client dans l’hôtellerie Dans un secteur de plus en plus concurrentiel, un hôtel ne réussit plus en imitant ses voisins. Trop d’établissements se retrouvent à reproduire des standards piscine, lobby imposant, chambre standardisée sans impulsion différenciante. Pourtant, ce qui fait la différence, c’est la stratégie centrée sur l’expérience client : […]
Si la qualité de service et la relation portée par les équipes restent au cœur de l’expérience hôtelière, le design s’impose aujourd’hui comme un autre pilier tout aussi structurant. Il ne s’agit plus simplement de décorer un lieu, mais de lui donner du sens, une identité, une capacité à marquer durablement les esprits. Le design […]
À l’occasion du Forum HOTEL&SPA, qui réunit chaque année à Paris les experts internationaux du bien-être, de l’hôtellerie de luxe et de la santé, une question centrale s’est imposée : comment attirer et fidéliser les talents dans un secteur où l’expérience client repose avant tout sur la qualité du lien humain ? Ce rendez-vous m’a donné l’opportunité […]
Chaque année, le Forum HOTEL&SPA à Paris réunit des personnalités engagées dans la réflexion autour du bien-être, du luxe et de l’hospitalité. C’est dans ce cadre que j’ai assisté à plusieurs conférences passionnantes, dont certaines ont nourri en profondeur ma propre analyse de l’hospitalité contemporaine. Les sujets abordés m’ont interpellé par leur résonance avec les […]
Au salon du MIPIM à Cannes, investisseurs, promoteurs, architectes et opérateurs hôteliers analysent les mutations de l’immobilier et du tourisme mondial. Les échanges et les données présentées permettent de mieux comprendre les grandes dynamiques de l’hospitalité internationale. Chaque année, le MIPIM constitue un point de rencontre privilégié pour les acteurs de l’immobilier international. Les projets […]
Longtemps relégué au rang d’agrément attendu, le spa connaît une mutation profonde. Il s’impose désormais comme un outil stratégique capable d’agir sur le revenu par chambre disponible, l’image de marque et la culture interne des établissements. Quand un hôtelier investi dans un spa sans jamais décider ce qu’il en attend vraiment, le résultat est prévisible […]
Dans un monde où tout s’accélère, où l’intelligence artificielle s’impose comme une solution à tout, l’émotion reste ce que l’on ne pourra jamais automatiser. Et dans l’hôtellerie comme dans toutes les activités d’accueil, l’émotion est la clé d’une expérience mémorable. Les émotions créent les souvenirs Ce que l’on retient d’un séjour, ce ne sont pas […]
J’ai eu le plaisir d’assister au Forum Hotel&Spa à Paris, un événement qui nous invite chaque année à prendre de la hauteur sur les enjeux du bien-être, de l’hospitalité et du luxe. Cette édition a placé au cœur des échanges une thématique essentielle : celle de la liberté de choisir. Un luxe que chacun cherche […]
« Dans l’hôtellerie de luxe, l’excellence aujourd’hui ne se limite pas à un service irréprochable – il s’agit d’anticiper les besoins, de personnaliser les expériences et de veiller au bien-être des clients et des équipes de l’hôtel « Développée par WellWays, l’application VitalScore incarne cette vision, offrant aux hôtels une occasion unique d’allier innovation et soins […]
Réussir la montée en gamme de son hôtel : une transformation profonde de l’hospitalité Comprendre ce qu’implique réellement la montée en gamme Beaucoup d’hôteliers considèrent encore que la montée en gamme consiste à obtenir une étoile supplémentaire ou à moderniser quelques éléments de décoration. En réalité, il s’agit d’un processus beaucoup plus profond, qui engage […]
À bord d’un bateau de croisière, l’hospitalité prend une dimension unique. Vous n’êtes pas simplement passager : vous êtes invité à bord d’un lieu qui devient, pour quelques jours ou quelques semaines, votre maison flottante. Ce sentiment d’accueil, de confort, de sécurité et d’attention est au cœur de l’expérience client à bord. Il ne s’agit […]
J’ai eu le plaisir d’être invité au Forum HOTEL&SPA, organisé avec talent par Vlady Kovanic à l’hôtel Four Seasons Hotel George V à Paris. Cet événement, devenu au fil des années un rendez-vous incontournable des professionnels du bien-être et de l’hôtellerie haut de gamme, rassemble celles et ceux qui souhaitent réfléchir ensemble aux grands enjeux de demain dans […]
Des piliers essentiels : la relation humaine, l’intelligence émotionnelle, la discrétion et l’expérience immersive. 1. L’essor d’une hospitalité généreuse et émotionnellement intelligente L’hôtellerie de luxe ne se limite plus à un service irréprochable ; elle devient plus personnelle et plus ancrée dans l’intelligence émotionnelle. La différence se fera sur la capacité à tisser une relation […]
L’attractivité d’un hôtel ne repose plus uniquement sur son emplacement ou son standing. Pour séduire une clientèle internationale, il est essentiel d’adopter une approche globale qui intègre communication digitale, expérience client et stratégies marketing adaptées. Voici les clés pour attirer davantage de voyageurs étrangers et les fidéliser. 1. Renforcer sa présence en ligne et optimiser […]
L’expérience client est l’un des aspects les plus déterminants dans l’hôtellerie. Pour se différencier dans un secteur aussi concurrentiel, les hôteliers doivent savoir répondre aux attentes des clients tout en offrant des services qui vont au-delà de leurs besoins. En tant qu’expert en hospitalité ayant visité plus de 300 hôtels à travers le monde, je […]
Classement d’hôtel Des classements d’hôtels, vous en trouverez toutes les semaines sur les réseaux sociaux, les médias, sites de réservation ou d’avis ou autres associations. Chaque hôtel est différent. Un hôtel peut cumuler les trophées et les récompenses; si vous n’aimez pas pour autant son style vous ne passerez pas un bon moment. Séjourner dans un […]
Une histoire de nom Chaque hôtel a son histoire qui évolue au fil de ses rénovations. Quand des investisseurs construisent un nouvel hôtel, il est nécessaire de bâtir une histoire qui va apporter du sens et de l’authenticité à l’hôtel. Cette histoire se déclinera dans chacune des parties de l’hôtel et transportera le client dans […]
Pourquoi l’expérience client dépend avant tout des collaborateurs ? Dans l’univers de l’hôtellerie de luxe, les établissements investissent des budgets considérables dans l’architecture, le design, les spas, les restaurants ou encore les expériences immersives. Pourtant, derrière chaque expérience mémorable, il existe un élément fondamental sans lequel aucun palace ne peut réellement se différencier : les […]
