J’ai eu l’occasion de visiter le Rosewood Mayakoba, au cœur de la Riviera Maya, t de découvrir non seulement l’exception du lieu — ses lagunes, ses suites, son architecture harmonieuse — mais surtout le spa “Sense, A Rosewood Spa”. J’y ai été accueilli avec une bienveillance rare, par des équipes attentives, passionnées et profondément habitées par […]
J’ai eu le privilège de rencontrer le chef Edgar Chávez, un grand chef mexicain, et de partager avec lui sa vision de la gastronomie, du management et de l’hospitalité. Pendant plusieurs jours au Rosewood Mayakoba, j’ai pu découvrir l’hôtel de l’intérieur, rencontrer ses équipes et échanger avec elles. Je remercie chaleureusement toutes les équipes pour […]
J’ai eu le plaisir de retrouver Édouard Gromangin, directeur du Rosewood Mayakoba au Mexique et responsable régional, un professionnel dont l’engagement envers ses équipes et ses clients est reconnu depuis de nombreuses années. Notre rencontre remonte au lycée, où j’ai pu observer, déjà à l’époque, son sourire et sa capacité à s’intéresser aux autres. Cette […]
Les palaces de Courchevel sont des lieux emblématiques de l’hôtellerie de luxe, offrant une expérience inégalée dans l’une des stations de ski les plus prestigieuses du monde. Parmi les plus célèbres, on trouve des établissements réputés pour leur service exceptionnel, leur confort et leur attention au détail. Ces palaces rivalisent non seulement entre eux, mais […]
L’hospitalité en montagne repose sur un ensemble de facteurs, allant du premier contact avec les vacanciers jusqu’à leur départ. L’objectif est de créer une atmosphère chaleureuse et accueillante, qui donne aux visiteurs l’impression d’être dans un environnement sécurisé, confortable, mais aussi vivant et dynamique. Une station de ski ne se contente pas d’offrir des pistes […]
Longtemps perçues comme des institutions froides et fonctionnelles, les banques font aujourd’hui face à un défi majeur : recréer du lien, offrir une véritable expérience client et insuffler une culture d’hospitalité dans leurs espaces et leurs pratiques. Dans un monde de plus en plus digitalisé, la dimension humaine devient un facteur différenciant. Le moment passé […]
L’époque actuelle nous amène à reconsidérer les choses, et surtout d’arrêter de penser que la vie est figée, que les organisations sont ce qu’elles sont et que nous ne pouvons rien changer. Il n’en est rien, c’est à chacun d’entre-nous d’agir pour qu’une situation qui vous déplait évolue dans un autre sens. L’organisation des équipes […]
3ème édition du “PARCOURS LUXE EQUIPHOTEL by DELPORTE HOSPITALITY” Le rendez-vous luxe du salon EQUIPHOTEL Laurent Delporte, Président de DELPORTE HOSPITALITY, a sélectionné personnellement chaque exposant du Salon EQUIPHOTEL, après étude de leur candidature (plus de 130 cette année). Ils ont été choisis pour leur capacité à enrichir l’expérience client, à travers un accueil et […]
À l’occasion du salon Equiphotel, nous avons rencontré Béatrice Gravier, Directrice générale du salon EQUIPHOTEL, pour discuter des grandes tendances du secteur. Elle nous partage sa vision de l’hospitalité d’aujourd’hui, ses enjeux, et comment ce secteur peut inspirer d’autres industries. Qu’est-ce que l’hospitalité aujourd’hui ? L’hospitalité a énormément évolué. Nous parlons maintenant des hospitalités. Aujourd’hui, ce […]
Mon Pinterest J’ai le plaisir aujourd’hui de vous présenter l’adresse de ma page PINTEREST : www.pinterest.com/laurentdelporte De quoi s’agit-il ? Le réseau social Pinterest permet d’ «épingler» (to pin) sur un tableau virtuel les éléments qui relèvent de ses centres d’intérêt, ainsi que de suivre les affichages effectués par les autres utilisateurs. Ce réseau social m’a […]
Classement d’hôtel Des classements d’hôtels, vous en trouverez toutes les semaines sur les réseaux sociaux, les médias, sites de réservation ou d’avis ou autres associations. Chaque hôtel est différent. Un hôtel peut cumuler les trophées et les récompenses; si vous n’aimez pas pour autant son style vous ne passerez pas un bon moment. Séjourner dans un […]
L’hôtellerie de luxe présente l’art Dans le cadre de l’émission Goût de luxe animée par Aurélie Planeix de BFM TV, je suis intervenu sur le thème : Les hôtels sont-ils les musées de demain ? Alors que le Salon international de l’art contemporain La FIAC vient de fermer ses portes à Paris, ce sujet est très […]
La concurrence des « nouveaux » palaces à Paris La concurrence est saine et apporte un meilleur service au client. Si je regarde la situation sur les 15 dernières années, c’est le Park Hyatt qui s’est installé le premier (2002) parmi les nouveaux entrants et qui a commencé à bousculer les codes en offrant un […]
La qualité du linge : un détail invisible qui transforme profondément l’expérience client Dans l’hôtellerie de luxe, le confort ne se limite pas au lit Dans l’univers de l’hôtellerie de luxe, chaque détail influence la perception émotionnelle du séjour. Les hôtels investissent aujourd’hui massivement dans l’architecture, le design, les spas, les expériences immersives ou encore […]
L’art de la table est lié à l’art de recevoir à la française. Il est lié à l’histoire de notre savoir-faire dans l’hospitalité. Le règne du roi Louis XIV a contribué au développement de l’art de la table au sein de sa cour à Versailles. A travers de grands banquets festifs, il pouvait ainsi montrer […]
Réinventer la surprise dans une industrie saturée de standards Dans l’hôtellerie de luxe, l’excellence est devenue une norme. Elle ne suffit plus à créer l’émotion. Les clients, habitués à voyager, à comparer et à expérimenter des établissements à travers le monde, attendent désormais autre chose. Ils recherchent une expérience qui les touche, qui les surprenne […]
L’art de recevoir dans la salle de bain La sélection des produits d’accueil pour accompagner le séjour des clients dans un hôtel est essentiel. L’architecte d’intérieur devrait même participer à la sélection des produits afin de s’assurer de sa parfaite intégration dans le décor qu’il a proposé de la salle de bain. Le shampooing, le […]
L’art de parfumer son hôtel Un séjour dans un hôtel est une expérience bien multi-sensorielle qui fait appel aux 5 sens : de l’esthétique visuelle de l’architecture en passant par le réveil des papilles dans la restauration, les sons de la musique dans l’hôtel, la texture d’un fauteuil, où le parfum d’un bouquet de fleurs… […]
l’art de créer du rêve… Dormir est la raison d’être d’un hôtel. Le client séjourne avant tout dans un hôtel pour dormir et le lit est donc par principe l’élément fondamental de la chambre et plus largement de l’hôtel. Un lit peut recevoir entre 365 (individuel) et 730 personnes (en couple) différentes chaque jour pendant une […]
UN CONSTAT : L’ENFANT, CLIENT DE SECOND PLAN Les enfants doivent être considérés au même niveau que leurs parents. Ce n’est pas toujours le cas, et je trouve cela assez regrettable et donne une mauvaise image de l’ensemble de l’hôtel. J’ai visité récemment un très bel hôtel et de grande renommée et j’ai vu le lit […]
Hôtellerie de luxe & quête de sens Cette période inédite liée au Covid 19 et au confinement quasi mondial nous amène à réfléchir. Il est intéressant de nous demander si la vie d’hier va reprendre son cours dit normal ou si au contraire elle va changer. Là où des régions extrêmement polluées retrouvent des ciels bleus, […]
