AMO Hôtel : Une Expertise Stratégique pour Optimiser la Conception et la Rentabilité des Établissements Hôteliers La mission d’Assistance à Maîtrise d’Ouvrage (AMO) dans le secteur hôtelier, également appelée AMO hôtel, joue un rôle fondamental dans la réussite des projets de construction et de rénovation d’établissements hôteliers. Grâce à une expertise pointue, l’AMO accompagne l’hôtelier, l’architecte et l’investisseur pour s’assurer que […]
3ème édition du “PARCOURS LUXE EQUIPHOTEL by DELPORTE HOSPITALITY” Le rendez-vous luxe du salon EQUIPHOTEL Laurent Delporte, Président de DELPORTE HOSPITALITY, a sélectionné personnellement chaque exposant du Salon EQUIPHOTEL, après étude de leur candidature (plus de 130 cette année). Ils ont été choisis pour leur capacité à enrichir l’expérience client, à travers un accueil et […]
À l’occasion du salon Equiphotel, nous avons rencontré Béatrice Gravier, Directrice générale du salon EQUIPHOTEL, pour discuter des grandes tendances du secteur. Elle nous partage sa vision de l’hospitalité d’aujourd’hui, ses enjeux, et comment ce secteur peut inspirer d’autres industries. Qu’est-ce que l’hospitalité aujourd’hui ? L’hospitalité a énormément évolué. Nous parlons maintenant des hospitalités. Aujourd’hui, ce […]
Mon Pinterest J’ai le plaisir aujourd’hui de vous présenter l’adresse de ma page PINTEREST : www.pinterest.com/laurentdelporte De quoi s’agit-il ? Le réseau social Pinterest permet d’ «épingler» (to pin) sur un tableau virtuel les éléments qui relèvent de ses centres d’intérêt, ainsi que de suivre les affichages effectués par les autres utilisateurs. Ce réseau social m’a […]
Classement d’hôtel Des classements d’hôtels, vous en trouverez toutes les semaines sur les réseaux sociaux, les médias, sites de réservation ou d’avis ou autres associations. Chaque hôtel est différent. Un hôtel peut cumuler les trophées et les récompenses; si vous n’aimez pas pour autant son style vous ne passerez pas un bon moment. Séjourner dans un […]
Une histoire de nom Chaque hôtel a son histoire qui évolue au fil de ses rénovations. Quand des investisseurs construisent un nouvel hôtel, il est nécessaire de bâtir une histoire qui va apporter du sens et de l’authenticité à l’hôtel. Cette histoire se déclinera dans chacune des parties de l’hôtel et transportera le client dans […]
Pourquoi l’expérience client dépend avant tout des collaborateurs ? Dans l’univers de l’hôtellerie de luxe, les établissements investissent des budgets considérables dans l’architecture, le design, les spas, les restaurants ou encore les expériences immersives. Pourtant, derrière chaque expérience mémorable, il existe un élément fondamental sans lequel aucun palace ne peut réellement se différencier : les […]
J’ai eu le plaisir d’animer la sixième cérémonie des Labels Qualité Spa-A qui s’est tenue récemment à l’hôtel Bristol. J’étais ravi de présenter les enjeux de SPA-A et les lauréats de 2015. Spa-A est la Fédération professionnelle des professionnels du Spa et du bien-être. Cette association fédère 200 membres bénévoles professionnels dans toute la France et a […]
Si l’hôtellerie dispose d’une organisation spécifique par rapport à d’autres industries, il n’en reste pas moins qu’un hôtel est une entreprise. Une entreprise doit s’organiser au quotidien et faire évoluer son organisation au fil du temps afin de toujours correspondre à ses offres de services, ses clients et ses collaborateurs. Ainsi, une bonne organisation des […]
Trouver le « juste » management Rencontre avec Didier Hauvette, l’auteur du livre « Vivre avec ses émotions et celle des autres ». Comment mieux gérer ses relations avec les autres, s’affirmer de façon positive (ni trop, ni trop peu), ressentir plus de plaisir dans son travail quotidien, et grâce à cela fournir un travail de qualité au profit de ses clients? […]
Digital Luxe Comment le digital influencera nos modes de consommation du luxe, contraignant les marques à s’adapter ? C’est vraiment un sujet d’actualité au sein des entreprises : comment allez-vous suivre l’évolution et même la transformation digitale de votre activité. Même certaines activités dites traditionnelles sont impactées par le digital. De nouveaux comportements, liés par […]
Inspiration luxe pour l’hôtellerie Nouveaux challenges, nouveaux challengers par Jean-Noël Kapferer 304 pages consacrées aux Nouveaux challenges et aux nouveaux challengers Jean-Noël Kapferer est professeur à HEC Paris et j’ai eu le plaisir de suivre l’un de ses cours quand j’étais étudiant. Il est l’auteur de nombreux livres et notamment Luxe Oblige. C’est un expert de l’industrie […]
L’hôtellerie de luxe présente l’art Dans le cadre de l’émission Goût de luxe animée par Aurélie Planeix de BFM TV, je suis intervenu sur le thème : Les hôtels sont-ils les musées de demain ? Alors que le Salon international de l’art contemporain La FIAC vient de fermer ses portes à Paris, ce sujet est très […]
L’ouverture d’hôtel, le verdict Au moment d’une ouverture d’un hôtel, tout est beau et tout est merveilleux. La presse est invitée, choyée et les « équipes de communication vous montre tout ce qu’il y a de bien. Alors, l’exercice devient intéressant de revenir quelques mois plus tard à l’hôtel pour vivre une réelle expérience et découvrir […]
La qualité du linge : un détail invisible qui transforme profondément l’expérience client Dans l’hôtellerie de luxe, le confort ne se limite pas au lit Dans l’univers de l’hôtellerie de luxe, chaque détail influence la perception émotionnelle du séjour. Les hôtels investissent aujourd’hui massivement dans l’architecture, le design, les spas, les expériences immersives ou encore […]
La concurrence des « nouveaux » palaces à Paris La concurrence est saine et apporte un meilleur service au client. Si je regarde la situation sur les 15 dernières années, c’est le Park Hyatt qui s’est installé le premier (2002) parmi les nouveaux entrants et qui a commencé à bousculer les codes en offrant un […]
Dans un projet hôtelier, chaque détail compte. Certains sont visibles, immédiatement perceptibles par le client : le design, les matériaux, le mobilier. D’autres, plus discrets, influencent profondément l’expérience sans jamais être explicitement formulés. L’obscurité dans une chambre fait partie de ces éléments invisibles, mais essentiels. Depuis plusieurs années, j’accompagne des investisseurs, des architectes et des […]
FIAC : L’art Contemporain et l’hôtellerie de luxe, vers un nouvel eldorado ? A l’occasion de la Foire Internationale d’Art Contemporain à Paris, j’ai souhaité rappeler l’importance de l’art contemporain dans les Palaces et les hôtels 5 étoiles. Fervent défenseur de l’art de recevoir à la française, l’art contemporain a toujours fait partie de notre ADN. L’art […]
L’architecte idéal pour votre projet ? Sélectionner un architecte pour un hôtel est un choix qui est plus complexe qu’il ne parait pas. Il est à la fois le porteur du caractère du lieu et un interprète de la signature de l’hôtel. Un bon architecte doit être capable de répondre à vos besoins et apporter une […]
Application digitale dans l’hôtellerie Autrefois, quand nous pensions à « l’hôtellerie », il s’agissait exclusivement du séjour dans l’hôtel intramuros. L’expérience commençait au moment de l’arrivée du client et s’arrêtait à leur départ. Pourtant, les temps ont changé, aujourd’hui les nouvelles technologies facilitent le séjour des clients et permettent de commencer expérience bien avant l’arrivée du client […]
L’art de la table est lié à l’art de recevoir à la française. Il est lié à l’histoire de notre savoir-faire dans l’hospitalité. Le règne du roi Louis XIV a contribué au développement de l’art de la table au sein de sa cour à Versailles. A travers de grands banquets festifs, il pouvait ainsi montrer […]
