Formation Coaching hôtel

Comment reconnaître une école qui prépare vraiment aux métiers de l’hôtellerie ?

Dans le choix d’une école hôtelière, de nombreux étudiants et parents se posent la même question : comment distinguer une école qui vend un rêve d’une école qui prépare à la réalité du terrain ? Ce sujet est plus que jamais essentiel, car le secteur a profondément évolué, et toutes les écoles ne suivent pas […]

Pourquoi l’excellence en hôtellerie commence par l’humain ?

Lors de la Luxury Hospitality Conference à Milan, un événement international qui réunit chaque année des professionnels, dirigeants et hôteliers, j’ai eu l’occasion d’écouter et d’échanger longuement avec Markus Venzin, Directeur général de l’EHL. Ces discussions menées avec Markus ont profondément enrichi ma réflexion sur un enjeu essentiel : comment le capital humain devient-il le principal levier d’excellence […]

Réinventer l’hospitalité : l’humain, l’émotion et le sens au cœur du luxe

J’ai eu le plaisir de participer au HEC Paris Luxury Summit 2026 autour du thème : Du confort à la Connexion : comment l’hospitalité façonne le luxe de demain J’étais invité à intervenir aux côtés de Thibaut Drege, Directeur général du Four Seasons Hotel George V à Paris, dans un panel. Ensemble, nous avons exploré l’avenir de l’hospitalité : […]

Quand l’hospitalité inspire l’artisanat : des savoir-faire d’excellence au service de l’expérience client

L’hospitalité et l’artisanat d’excellence partagent une même culture du détail, du geste maîtrisé et de la transmission. À l’heure où les maisons labellisées Entreprises du Patrimoine Vivant (EPV) cherchent à renforcer leur relation client, l’inspiration de l’hôtellerie de luxe ouvre des perspectives nouvelles. Dans un monde où les attentes des clients évoluent constamment, l’hospitalité ne […]

Cas d’études d’un client mystère dans l’hôtellerie de luxe : Une analyse approfondie avec Delporte Hospitality

Dans l’hôtellerie de luxe, l’expérience client est au cœur de chaque décision stratégique. Pour garantir un service irréprochable et maximiser la satisfaction des clients, de nombreux établissements recourent aux services de clients mystères. Mais quelles sont les qualités essentielles d’un bon client mystère et quel est son profil ? Comment un audit de qualité peut-il […]

Pourquoi suivre une formation en hôtellerie de luxe en 2026 ?

Dans un monde en constante évolution, l’hôtellerie de luxe demeure un secteur exigeant, raffiné, où le détail fait toute la différence. L’excellence de service ne s’improvise pas : elle se cultive. Pour rester à la hauteur des attentes des clients – toujours plus fines, plus personnalisées, plus sensibles –, la formation devient une étape incontournable. […]

L’art de faire grandir les autres : François Delahaye, une hospitalité du cœur

J’ai participé au Forum HOTELSPA, une journée riche en rencontres et en réflexions organisée avec brio par Vlady Kovanic au cœur du Four Seasons Hotel George V à Paris. Ce rendez-vous annuel réunit les acteurs clés de l’univers du spa, du bien-être et de l’hôtellerie de prestige, autour des grandes questions qui façonnent l’avenir de nos métiers. C’est dans cette […]

La génération Z face aux métiers de l’hospitalité : vers une nouvelle culture du travail

Par Laurent Delporte – Fondateur de Delporte Hospitality « Ne pas vouloir subir mon quotidien ne fait pas de moi une fainéante. » Cette phrase, prononcée par Camille, 24 ans, dans un reportage de France 3 Provence-Alpes-Côte d’Azur, résonne profondément dans le monde professionnel. Elle exprime avec clarté ce que ressent toute une génération : […]

L’IA et l’hôtellerie : progrès ou déshumanisation du service ?

Depuis toujours, l’humanité avance grâce à l’innovation. De la machine à vapeur à l’intelligence artificielle, chaque invention transforme nos façons de travailler, de vivre, de nous relier les uns aux autres. Le secteur hôtelier n’échappe pas à cette évolution : l’arrivée des ascenseurs, des systèmes de réservation centralisée, des plateformes en ligne, a considérablement modifié […]

S’accueillir soi-même avant d’accueillir les autres : vers une hospitalité alignée avec l’être

Je souhaite partager dans cet article la conviction qui m’anime profondément : le vrai luxe ne se mesure plus à l’ostentation, mais à la qualité de présence, à la justesse de l’expérience vécue, et à la liberté intérieure qu’un lieu ou un service peut offrir. Dans un monde où tout s’accélère, où l’uniformisation menace la […]

Que recherche la nouvelle génération dans le bien-être, le spa et le fitness ?

J’ai eu le plaisir de participer au Forum HOTEL&SPA dans le cadre prestigieux de l’Hôtel Four Seasons George V à Paris. Cet événement, organisé par Vladi Kovanic, est devenu un rendez-vous incontournable pour les professionnels de l’hôtellerie, du bien-être et du spa, désireux d’explorer les évolutions majeures de notre secteur. Sous le thème inspirant « Le véritable luxe, […]

Au-delà du Luxe : L’Innovation par l’Hospitalité et la Connexion Humaine

Laurent Delporte est partenaire expert du Réseau Excellence Contract , chaque mois, retrouver un article dans la newsletter des membres de ce réseau partagé ici. Après avoir visité plus de 400 hôtels de luxe à travers le monde, j’ai pu observer ce qui distingue véritablement une expérience exceptionnelle d’un simple séjour haut de gamme. Chaque hôtel, chaque marque, […]

A black and white photo of a woman sketching outdoors using measuring tools and a sketchbook.

Gestion et management des compétences

Si l’hôtellerie dispose d’une organisation spécifique par rapport à d’autres industries, il n’en reste pas moins qu’un hôtel est une entreprise. Une entreprise doit s’organiser au quotidien et faire évoluer son organisation au fil du temps afin de toujours correspondre à ses offres de services, ses clients et ses collaborateurs. Ainsi, une bonne organisation des […]

Haute Literie, l’art de bien dormir à l’hôtel

[et_pb_section bb_built= »1″ admin_label= »section »][et_pb_row admin_label= »row » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » background_size= »initial »][et_pb_column type= »4_4″][et_pb_text admin_label= »Text » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » background_size= »initial » _builder_version= »3.7″] Dans l’hôtellerie, nous avons souvent la tendance d’oublier le besoin principal du client auquel les hôteliers doivent savoir répondre : bien dormir. C’est le sujet majeur d’aujourd’hui ! Comment bien dormir ? Comment permettre au client de se ressourcer, de se sentir bien et cela […]

Le Livre Pour vous servir ….

Parler des métiers de Service, et vivre cet univers au côté de Denis Courtiade est une source d’enseignement. Rencontrer une belle personne dont la bienveillance est à son comble est un privilège à partager. Je souhaite vous faire profiter de ces 5 articles sur l’univers des métiers de service qui pourront être source d’inspiration pour […]