J’ai eu le privilège de rencontrer le chef Edgar Chávez, un grand chef mexicain, et de partager avec lui sa vision de la gastronomie, du management et de l’hospitalité. Pendant plusieurs jours au Rosewood Mayakoba, j’ai pu découvrir l’hôtel de l’intérieur, rencontrer ses équipes et échanger avec elles. Je remercie chaleureusement toutes les équipes pour […]
Le monde de l’hôtellerie de luxe fascine, inspire et interroge. Beaucoup en ont une représentation imagée : de somptueux Palaces, des suites spectaculaires, des services hors norme. Pourtant, derrière cette vitrine se cache une réalité complexe, faite de codes, de rigueur et d’exigence permanente. Chez Delporte Hospitality, nous observons régulièrement que les équipes de fournisseurs, […]
J’ai eu le plaisir de retrouver Édouard Gromangin, directeur du Rosewood Mayakoba au Mexique et responsable régional, un professionnel dont l’engagement envers ses équipes et ses clients est reconnu depuis de nombreuses années. Notre rencontre remonte au lycée, où j’ai pu observer, déjà à l’époque, son sourire et sa capacité à s’intéresser aux autres. Cette […]
« Dans l’hôtellerie de luxe, l’excellence aujourd’hui ne se limite pas à un service irréprochable – il s’agit d’anticiper les besoins, de personnaliser les expériences et de veiller au bien-être des clients et des équipes de l’hôtel « Développée par WellWays, l’application VitalScore incarne cette vision, offrant aux hôtels une occasion unique d’allier innovation et soins […]
L’événement Forum Hôtel&Spa s’impose aujourd’hui comme un rendez-vous incontournable pour celles et ceux qui imaginent le bien-être de demain. Il réunit à Paris au four Seasons hôtel les acteurs les plus influents du monde du spa, de l’hôtellerie et du design, autour des grands enjeux d’avenir : expérience client, durabilité, innovation, mais aussi régénération et hospitalité sensible. C’est […]
Dans un monde marqué par la standardisation, la rapidité et l’immédiateté, il devient urgent de réinterroger les fondements de l’hospitalité. Non plus comme une accumulation de services, mais comme un art subtil de créer du lien, de transmettre une émotion, d’inscrire une histoire dans un lieu. À ce titre, les Entreprises du Patrimoine Vivant, avec leurs savoir-faire […]
Hospitalité, accueil et expérience au cœur de la montagne Partir à la montagne est souvent synonyme de moments intenses : communion avec la nature, plaisir des descentes, instants partagés en famille ou entre amis. Mais au-delà de la qualité des pistes, ce que recherchent aujourd’hui les vacanciers dans une station de ski, c’est une véritable […]
Quand je travaillais au sein de Sofitel et du groupe Accor, j’ai eu la chance d’accompagner de nombreux projets de rénovation et de création hôtelière, aux côtés d’architectes de renom. J’intervenais à un moment-clé : celui où l’on commence à donner vie à un lieu, à penser non seulement l’esthétique mais aussi l’organisation des espaces, le confort des […]
L’époque actuelle nous amène à reconsidérer les choses, et surtout d’arrêter de penser que la vie est figée, que les organisations sont ce qu’elles sont et que nous ne pouvons rien changer. Il n’en est rien, c’est à chacun d’entre-nous d’agir pour qu’une situation qui vous déplait évolue dans un autre sens. L’organisation des équipes […]
Des piliers essentiels : la relation humaine, l’intelligence émotionnelle, la discrétion et l’expérience immersive. 1. L’essor d’une hospitalité généreuse et émotionnellement intelligente L’hôtellerie de luxe ne se limite plus à un service irréprochable ; elle devient plus personnelle et plus ancrée dans l’intelligence émotionnelle. La différence se fera sur la capacité à tisser une relation […]
L’attractivité d’un hôtel ne repose plus uniquement sur son emplacement ou son standing. Pour séduire une clientèle internationale, il est essentiel d’adopter une approche globale qui intègre communication digitale, expérience client et stratégies marketing adaptées. Voici les clés pour attirer davantage de voyageurs étrangers et les fidéliser. 1. Renforcer sa présence en ligne et optimiser […]
Laurent Delporte est partenaire expert du Réseau Excellence Contract , chaque mois, retrouver un article dans la newsletter des membres de ce réseau partagé ici. Après avoir visité plus de 400 hôtels de luxe à travers le monde, j’ai pu observer ce qui distingue véritablement une expérience exceptionnelle d’un simple séjour haut de gamme. Chaque hôtel, chaque marque, […]
L’expérience client dans l’hôtellerie a toujours été essentielle, mais pour la clientèle d’affaires, elle prend une dimension encore plus particulière. En tant que professionnel ayant parcouru le monde et visité plus de 250 hôtels, j’ai eu l’opportunité d’observer et de travailler sur les aspects qui font réellement la différence. De la conception des espaces à […]
L’expérience client est l’un des aspects les plus déterminants dans l’hôtellerie. Pour se différencier dans un secteur aussi concurrentiel, les hôteliers doivent savoir répondre aux attentes des clients tout en offrant des services qui vont au-delà de leurs besoins. En tant qu’expert en hospitalité ayant visité plus de 300 hôtels à travers le monde, je […]
Client Mystère : Un Outil Clé pour Mesurer et Améliorer l’Expérience dans l’Hôtellerie de Luxe Le client mystère est une méthode d’évaluation précieuse pour les entreprises du secteur du luxe et de l’hôtellerie, cherchant à garantir une qualité de service irréprochable. Le client mystère, également appelé client incognito, permet de vérifier que chaque détail de l’expérience client correspond […]
AMO Hôtel : Une Expertise Stratégique pour Optimiser la Conception et la Rentabilité des Établissements Hôteliers La mission d’Assistance à Maîtrise d’Ouvrage (AMO) dans le secteur hôtelier, également appelée AMO hôtel, joue un rôle fondamental dans la réussite des projets de construction et de rénovation d’établissements hôteliers. Grâce à une expertise pointue, l’AMO accompagne l’hôtelier, l’architecte et l’investisseur pour s’assurer que […]
3ème édition du “PARCOURS LUXE EQUIPHOTEL by DELPORTE HOSPITALITY” Le rendez-vous luxe du salon EQUIPHOTEL Laurent Delporte, Président de DELPORTE HOSPITALITY, a sélectionné personnellement chaque exposant du Salon EQUIPHOTEL, après étude de leur candidature (plus de 130 cette année). Ils ont été choisis pour leur capacité à enrichir l’expérience client, à travers un accueil et […]
À l’occasion du salon Equiphotel, nous avons rencontré Béatrice Gravier, Directrice générale du salon EQUIPHOTEL, pour discuter des grandes tendances du secteur. Elle nous partage sa vision de l’hospitalité d’aujourd’hui, ses enjeux, et comment ce secteur peut inspirer d’autres industries. Qu’est-ce que l’hospitalité aujourd’hui ? L’hospitalité a énormément évolué. Nous parlons maintenant des hospitalités. Aujourd’hui, ce […]
Classement d’hôtel Des classements d’hôtels, vous en trouverez toutes les semaines sur les réseaux sociaux, les médias, sites de réservation ou d’avis ou autres associations. Chaque hôtel est différent. Un hôtel peut cumuler les trophées et les récompenses; si vous n’aimez pas pour autant son style vous ne passerez pas un bon moment. Séjourner dans un […]
Mon Pinterest J’ai le plaisir aujourd’hui de vous présenter l’adresse de ma page PINTEREST : www.pinterest.com/laurentdelporte De quoi s’agit-il ? Le réseau social Pinterest permet d’ «épingler» (to pin) sur un tableau virtuel les éléments qui relèvent de ses centres d’intérêt, ainsi que de suivre les affichages effectués par les autres utilisateurs. Ce réseau social m’a […]
Une histoire de nom Chaque hôtel a son histoire qui évolue au fil de ses rénovations. Quand des investisseurs construisent un nouvel hôtel, il est nécessaire de bâtir une histoire qui va apporter du sens et de l’authenticité à l’hôtel. Cette histoire se déclinera dans chacune des parties de l’hôtel et transportera le client dans […]
