Abbaye de Talloires, prenez le temps de remonter le temps

Abbaye de Talloires

Abbaye de Talloires

L’histoire de Talloires commence en 866. La Reine Thiberge y vécut jusqu’ à sa mort. Elle y avait fait édifier une cella, petit établissement religieux fort modeste: une chapelle et quelques logements. Des moines s’y établissent et développent ainsi le monastère. Au XVIIème siècle, il est reconstruit suite à un incendie. C’est en 1681 qu’a eu lieu la construction des bâtiments actuels. La date inscrite sur la porte d’entrée en témoigne.

Après la Révolution Française, le monastère devient une exploitation viticole puis un relais à chevaux vers 1840.En 1862, il devient une auberge et devient le premier hôtel restaurant des bords du lac d’Annecy. Aujourd’hui, vous pourrez toujours admirer dans l’abbaye, le cloître, la galerie sur laquelle donnent les portes des anciennes cellules des moines, la chambre du Prieur…

Fort de son histoire, l’abbaye de Talloires a accueilli des personnalités comme Paul Cézanne, Napoléon III, le Président Nixon, et Jean Reno.

L’hôtel se compose de 33 chambres, anciennes cellules des Moines. En vous y prenant tôt, vous pouvez réserver celle du Prieur. C’est la plus authentique avec ses tentures originales, ses toiles peintes, ses boiseries d’origine et son parquet de 1681. Vous êtes dans un établissement classé au patrimoine des monuments historiques.

L’Abbaye de Talloires : Un havre de paix au bord du lac d’Annecy »
Nichée dans un cadre enchanteur entre lac et montagnes, l’Abbaye de Talloires est un véritable bijou d’histoire et de sérénité. Ce lieu unique allie le charme d’une architecture séculaire à un service raffiné, offrant une expérience empreinte de quiétude et d’authenticité. Avec sa cuisine gastronomique, ses jardins apaisants et sa vue imprenable sur les eaux cristallines, l’abbaye invite à la détente et à la contemplation. C’est un lieu parfait pour se ressourcer tout en profitant du luxe discret et de l’hospitalité chaleureuse.

Pour les plaisirs gastronomiques, l’Abbaye dispose de deux restaurants :

  • Le Restaurant Gastronomique : Offrant une cuisine raffinée, il propose des dîners les pieds dans l’eau, avec des tables installées sur le ponton de l’Abbaye, permettant de savourer des mets délicats tout en profitant de la beauté de l’une des plus belles baies du monde.
  • Le Restaurant Bistronomique : Ouvert le midi en été, il propose une cuisine légère et savoureuse, idéale pour un déjeuner décontracté au bord du lac.

Après une journée bien remplie, le « AT Bar » vous accueille dans un cadre unique avec ses voûtes centenaires. Entièrement rénové en 2018, ce bar offre une atmosphère particulière, agrémentée d’une musique d’ambiance, parfaite pour se détendre en soirée.

L’Abbaye de Talloires allie ainsi hébergement de charme, gastronomie de qualité et espaces de détente, le tout dans un cadre historique exceptionnel.