Étiquette : Raffles

entrée fleur

Revisiter les fleurs du lobby d'hôtel

Les fleurs en hôtellerie Traditionnellement, vous trouvez toujours un bouquet de fleurs magistral à l’entrée de l’hôtel. Une pièce centrale que revisite le Royal Monceau avec des artistes au fil des mois. (Je vous invite à redécouvrir mon article consacré à Sylvie Maréchal qui avait créé le sapin de Noël du Royal Monceau ) Le […]

Hôtel La Mamounia : le vin " Icône "

Le vin « Icône » Les grands hôtels sont toujours à la recherche de nouvelles expériences pour leurs clients. Aujourd’hui, nous allons découvrir une initiative récente dans l’univers de l’hôtellerie et du vin. Issu de la rencontre entre un terroir d’exception et la volonté de créer un grand cru, la nouvelle cuvée « Icône » est un […]

2014 : De nouveaux Palaces

En savoir plus sur les palaces en 2014 Atout France annonce les résultats de ses nouvelles classifications d’hôtel et vient de remettre la distinction Palace au Mandarin Oriental et au Shangri-La de Paris pour 5 années. Il s’agit des deux dernières grandes ouvertures d’hôtel de luxe à Paris.  Il y a aussi l’hôtel K2 à Courchevel. […]

la santé par les fruits

Quand la restauration rime avec cosmétique

Spécificité d’un palace Chaque Palace doit proposer des concepts innovants et différenciant. Ce qui est positif, car les Palaces se situant au sein d’une même ville doivent pouvoir bénéficier d’une identité forte afin d’être différent et apporter ainsi une expérience exclusive. La restauration est l’un des services les plus importants d’un Palace. Il est important […]