Mes quelques mots pour Raffles Dubaï ♦ Ma base line : « Un temple moderne du calme et d’élégance » ♦ L’adresse : A côté du pont Garhoud, à 5 km du centre historique de Dubai ♦ Nombre de chambres : 0 ♦ Nombre de suites : 248 ♦ Importance du nombre de suite dans l’hôtel : 100 % ♦ La particularité de l’hôtel : Cet hôtel a la […]
La naissance d’un mythe dans l’hôtellerie Palace et hôtel mythique Du sommet de sa colline, le Château de la Messardière est l’un des plus grands hôtels de Saint-Tropez. Hôtel 5 étoiles avec ses 117 chambres et suites, figurant le cercle restreint des établissements de luxe (label Palace) en France il dispose d’un spa, d’un restaurant […]
Mes quelques mots pour le Palace Le Plaza Athénée ♦ Ma base line : Le palace de demain, encré dans son histoire♦ L’adresse : Paris 8ème – Triangle d’or – Avenue Montaigne♦ Nombre de chambres : 154♦ Nombre de suites : 54♦ Importance du nombre de suite dans l’hôtel : 26%♦ La particularité de l’hôtel : Ses milliers de géraniums rouges à toutes […]
Mes quelques mots pour The Savoy ♦ Ma base line : « La mise en scène de l’histoire anglaise » ♦ L’adresse : The Strand ♦ Nombre de chambres : 230 ♦ Nombre de suites : pas annoncé ♦ Importance du nombre de suite dans l’hôtel : pas […]
Hôtel et cuisine saine Le Sofitel Thalassothérapie de Quiberon précurseur de la cuisine diététique avec le chef Patrick Jarno L’art de la diététique est en vogue chez les restaurateurs. J’ai eu le plaisir de séjourner au SOFITEL Diététique de Quiberon pour vivre une nouvelle expérience d’hôtellerie de luxe. C’est des hôtels emblématiques de France qui a réuni de […]
Mes quelques mots pour The Oberoi Dubai ♦ Ma base line : « Idéal pour les voyages d’affaires » ♦ L’adresse : Le quartier de Downtown Dubai ♦ Nombre de chambres : 252 ♦ Nombre de suites : à compléter ♦ Importance du nombre de suite dans l’hôtel : à compléter ♦ La particularité de l’hôtel : Le plafond couronné par des feuilles d’or ♦ Ce que vous […]
Mes quelques mots pour Grosvenor House ♦ Ma base line : « Un palace pour les voyages d’affaires » ♦ L’adresse : La Marina artificielle de Dubai ♦ Nombre de chambres : 422 chambres ♦ Nombre de suites : 327 suites ♦ Importance du nombre de suite dans l’hôtel : 56% ♦ La particularité de l’hôtel : Cet hôtel est parfait pour les voyages d’affaires, mais il peut […]
Mes quelques mots pour le Palace Le Grand Hôtel du Cap-Ferrat ♦ Ma base line : « La French riviera dans toute sa splendeur »♦ L’adresse : Saint – Jean – Cap Ferrat– Situé en plein coeur de 7 hectares de verdure à la pointe du Cap-Ferrat♦ Nombre de chambres : 49♦ Nombre de suites : 24♦ Importance du […]
Mes quelques mots pour le Palace Byblos ♦ Ma base line : « Un village dans un village réservé aux aficionados de Saint-Tropez » ♦ L’adresse : Saint-Tropez – Situé au coeur du village ♦ Nombre de chambres : 41 ♦ Nombre de suites : 50 ♦ Importance du nombre de suite dans l’hôtel : 55% ♦ La particularité de l’hôtel : Le Byblos […]
Mes quelques mots pour le palace Le Cheval Blanc Courchevel ♦ Ma base line : « Le haut rendez-vous des marques de luxe » ♦ L’adresse : Couchevel à côté du Palace Les Airelles au coeur du village et de la station des 3 vallées ♦ Nombre de chambres : 15 ♦ Nombre de suites : 15 + 1 chalet indépendant + […]
Mes quelques mots pour le palace Les Airelles ♦ Ma base line : « Un palace fait de magie et de mythes … »♦ L’adresse : Courchevel – au coeur de la station Courchevel♦ Nombre de chambres : 37♦ Nombre de suites : 14 dont un appartement privé♦ Importance du nombre de suite dans l’hôtel : 29%♦ La particularité de l’hôtel : Le parfum de cire […]
Mes quelques mots pour La Mamounia Marrakech ♦ Ma base line : « L’art ancien de se ressourcer du calme et du paix » ♦ L’adresse : Avenue Prince Moulay Rachid, Marrakech ♦ Nombre de chambres : 138 ♦ Nombre de suites : 71 ♦ Importance du nombre de suite dans l’hôtel : 34% ♦ La particularité de l’hôtel : Un endroit idéal pour profiter des rituels arabes ou un Hammam […]
Mes quelques mots pour Sofitel Dubaï The Palm ♦ Ma base line : « L’art de vivre à la française sous les tropiques » ♦ L’adresse : East Crescent Road | The Palm Jumeirah ♦ Nombre de chambres : 361 ♦ Nombre de suites : 124 ♦ Importance du nombre de suite dans l’hôtel : 34% ♦ La particularité de l’hôtel : L’esprit d’un village tropical et luxueux ♦ Ce que […]
Lit d’hôtel et confort naturel Innovation literie dans l’hôtellerie : l’art de bien dormir En travaillant sur le concept de la chambre ORIGINE, la chambre d’hôtel du futur, économe en énergie, bio-sourcée et ressourçante, j’ai analysé tout ce qui se faisait au niveau de la literie. Le lit est la raison d’être un hôtel, la chambre est l’élément […]
Mes quelques mots pour le Shangri-La Shard ♦ Ma base line : « Le luxe à 360 degrés »♦ L’adresse : 31 St Thomas Street, Londres SE1 9QU, Angleterre♦ Nombre de chambres : 202♦ Nombre de suites : 17♦ Importance du nombre de suite dans l’hôtel : 9 %♦ La particularité de l’hôtel : Cet hôtel offre une vue à couper le souffle sur Londres.♦ Ce que vous ne verrez pas dans les autres palaces : Le lobby […]
Mes quelques mots pour JW Marriott Marquis Dubaï ♦ Ma base line : « Un voyage de haut vol dans les nuages » ♦ L’adresse : Sheikh Zayed Road ♦ Nombre de chambres : 1364 ♦ Nombre de suites : 244 ♦ Importance du nombre de suite dans l’hôtel : 15% ♦ La particularité de l’hôtel : C’est un hôtel reparti sur deux tours jumelles avec 72 étages ♦ Ce […]
Le verre, l’élément omniprésent dans un hôtel Le verre prend de plus en plus d’importance dans la construction ou la rénovation de bâtiment et tout particulièrement dans l’hôtellerie. J’ai souhaité étudier toutes les innovations proposées par Saint-Gobain, dotée d’un réel savoir-faire réinterprété de génération en génération depuis plus de 350 ans (Saint-Gobain est l’ancienne Manufacture […]
Mes quelques mots pour Four Seasons London Hotel ♦ Ma base line : L’esprit américan à Londres ♦ L’adresse : Situé à Park Lane au dessus de Hyde Park en 1870 ♦ Nombre de chambres : 192 ♦ Nombre de suites : 45 ♦ Importance du nombre de suite dans l’hôtel : 25% ♦ La particularité de l’hôtel : un bâtiment moderne ♦ Ce que vous ne verrez pas […]
Mes quelques mots pour Four Seasons Dubai ♦ Ma base line : « Un palais arabo-andaloux dans un lieu d’exception »♦ L’adresse : Jumeirah Beach ♦ Nombre de chambres : 188 chambres♦ Nombre de suites : 49 suites♦ Importance du nombre de suite dans l’hôtel : 21 %♦ La particularité de l’hôtel : La vue impregnable sur la silhouette de Dubaï♦ Ce que vous ne verrez pas dans […]
Les Politiques et l’hôtellerie de luxe Les enjeux de l’hôtellerie de luxe et des Palaces J’ai rencontré François Delahaye, directeur général du Plaza Athénée et directeur des opérations de Dorchester Collection (France). Il est un élément clef de l’hôtellerie de luxe en France (et même au-delà). Il a participé à la nouvelle classification des hôtels […]
Hôtel et la Thalassothérapie Le centre de thalassothérapie de Quiberon, l’un des précurseurs de la Thalassothérapie Rencontre avec Marie-Cécile Blanchard, directrice de l’institut de Thalassothérapie Sofitel de Quiberon Quand je travaillais au sein de SOFITEL, l’hôtel Sofitel Quiberon jouissait d’une grande renommée et d’une expertise dans l’art de la Thalassothérapie. De nombreuses personnalités et stars […]
